Firma Joanny Patan-Nowak Piekarnia Wiejska w Zębowie powstała lipcu 2012 roku, lecz jej oficjalne otwarcie miało miejsce w czerwcu 2013 roku. Przedsiębiorstwo zlokalizowane jest przy ulicy Parkowej 12 w Zębowie, w powiecie nowotomyskim (woj. wielkopolskie). Budynek piekarni został wybudowany specjalnie dla jej potrzeb (produkcyjnych, administracyjnych, magazynowych oraz sanitarnych), ze środków współfinansowanych przez Unię Europejską.